سعاد الشيباني انبية اجعيدة
عضو هيئة تدريس قار
المؤهل العلمي: ماجستير
الدرجة العلمية: محاضر
التخصص: كيمياء - كيمياء
الكيمياء - التربية ككلة
المنشورات العلمية
Spectrophotometric Determination Of Sodium Benzoate in Some Energy Drinks With Different Brands
Journal ArticleEnergy drinks are widely consumed by teenagers and young adults to enhance focus and energy.
However, excessive consumption may lead to negative health effects, especially when they contain
preservatives like sodium benzoate. In this study, the concentration of sodium benzoate was
determined in four imported energy drink samples available in Asb'ah markets. The analysis was
conducted using a UV spectrophotometric method, which proved to be both simple and accurate. The
concentration of sodium benzoate in the samples ranged from 1361 to 1424.55 mg/L. The results
indicated that all tested samples contained sodium benzoate levels within the upper safety limits
established by the FDA
soad shibani nbaya jaida, (05-2025), مجلة شمال افريقيا لنشر العلمي: مجلة شمال إفريقيا للنشر العلمي (NAJSP), 2 (4), 122-126
تقدير تركيز بنزوات الصوديوم في بعض أنواع مشروبات الطاقة المستوردة والمتداولة في السوق المحلي
مقال في مجلة علميةتعتبر المواد الحافظة من المواد ذات الأهمية الكبيرة في الصناعات الغذائية، وذلك لمنع نمو البكتيريا أثناء عمليات تخزين ونقل المواد الغذائية حيث أن التراكيز العالية من هذه المضافات لها تأثيرات ضارة على صحة الإنسان، وتسبب العديد من المشاكل الصحية، ومن أكثر المواد الحافظة استخداما مادة بنزوات الصوديوم، التي تستخدم لحفظ العديد من المواد الغذائية المصنعة. استهدفت هذه الدراسة تقدير تركيز بنزوات الصوديوم في عينات لمشروبات الطاقة المستوردة المتداولة في محلات المواد الغذائية بمدينة الأصابعة، تم استخدام المعايرة الحجمية في تحديد تركيز بنزوات الصوديوم التي تعتبر من أبسط الطرق. وتم الكشف الوصفي أولا للعينات باستخدام كاشف كلوريد الحديديك، حيت تحول لون جميع العينات للون الأحمر القاتم مما يدل على وجود بنزوات الصوديوم علما بأن معظم العينات لم يكن مدونا في عبواتها تركيز البنزوات المضافة كمادة حافظة. أوضحت النتائج أن تركيز البنزوات كانت بين 324.06 و1715.56 .ppm كما أكدت الدراسة أن العينة رقم5 ( Wildpower) تحتوي على كمية أعلى بكثير من الحد المسموح به حسب مواصفات منظمة الصحة العالمية. اما باقي العينات المدروسة تعتبر ضمن الحد المسموح به وهو 1000ppm
سعاد الشيباني اجعيدة، (02-2025)، مجلة العلوم والتقنية: المجلة الدولية للعلوم والتقنية، 36 (1)، 1-10
تقدير بعض الخصائص الفيزيائية و الكيميائية لمياه الشرب المنتجة في وحدات معالجة المياه الجوفية بمنطقة ككلة - ليبيا
مقال في مجلة علميةفي هذه الدراسة تم تقيم جودة مياه الشرب المنتجة من وحدات تنقية المياه بمنطقة ككلة, وذلك من خلال دراسة بعض الخواص الفيزيائية و الكيميائية لها و مقارنة النتائج المتحصل عليها بالمواصفات القياسية الليبية ومواصفات منظمة الصحة لعالمية (WHO), حيث تم جمع عينات من مياه الشرب من وحدات معالجة المياه بالمنطقة و البالغ عددها 6 وحدات. وقد أخضعت هذه العينات لمجموعة من الاختبارات وهي قياس الأس الهيدروجيني(PH), التوصيلية الكهربائية (E.C), و تقدير الأملاح الذائبة (T.D.S), و تقدير تركيز بعض الايونات وهي الكلوريد (Cl-), و النترات (NO3-), و الكبريتات ,(SO4-2) و الصوديوم ,(Na+) و البوتاسيوم (k+). أظهرت النتائج أن قيمة الأس الهيدروجيني كانت ضمن الحدود المسموح بها حسب المواصفات الليبية ومواصفات منظمة الصحة لعالمية (WHO) حيث تراوحت قيمته بين6.61 و 6.98 , كما بينت النتائج أن تركيز كلا من أيون النترات و الكلوريد و الصوديوم و البوتاسيوم و الكبريتات اقل بكثير من الحدود المسموح بها حسب المواصفات الليبية ومواصفات منظمة الصحة العالمية حيث تراوحت قيم التوصيلية الكهربائية بين 41.65 و 164.6S/cmµ و كانت تراكيز الأملاح الذائبة الكلية بينmg/l 18 و 75.4 و مستويات النترات فتراوحت بين5.04 mg/l و 5.98, وكانت أعلى قيمة لأايون الكلور 65.6 mg/l أما أعلى تركيز للكبريتات فقد كان mg/l 15 وكان أعلى تركيز للبوتاسيوم 0.9 mg/l و بلغت أعلى قيمة لصوديوم 24.2 mg/l جميع التراكيز لهذه الايونات كانت في العينة B. وعلى الرغم من ان تراكيز الايونات المدروسة ضئيل مقارنة بالمواصفات القياسية الليبية ومواصفات منظمة الصحة لعالمية (WHO) الا انه يمكن اعتبار ان الماء المنتج من وحدات تنقية المياه بمنطقة ككلة صالحة للاستهلاك البشري.
سعاد الشيباني اجعيدة، سعيدة امحمد ابوعون، (12-2024)، القلم المبين: جامعة غريان، 17 (1)، 286-302